Hồng Xiêm – Manilkara zapota – Breiapfel

hongxiem

Der Breiapfel ist ca. 10 cm lang und 6 cm im Durchmesser und hat im Inneren nur wenige flache dunkle Kerne. Im unreifen Zustand enthält die Frucht noch einen hohen Anteil an klebrigen Harzen, die den Mund austrocknen. Daher können sie nur vollreif verzehrt werden und ähneln in der Konsistenz überreifen Birnen.

Die Früchte werden geschält und in Scheiben geschnitten meist als Nachtisch oder zwischendurch gegessen.

3 Gedanken zu „Hồng Xiêm – Manilkara zapota – Breiapfel

    • Hallo Franziska,

      wenn du einmal nach Berlin kommst, schau einmal im Dong-Xuan-Markt nach. Dort gibt es abhängig von der Saison relativ viel Auswahl.

      Viele Grüße

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