Guanabana (Mãng cầu) aufschneiden, ausnehmen und die Kerne entfernen, am besten über eine Schüssel, damit der Fruchtsaft aufgefangen wird. Das Fruchtfleisch und den Saft zusammen mit etwas Zucker und Eiswürfel in einen Mixer geben. Sollte die Masse zu fest sein, noch etwas Wasser dazugeben. Der Fruchtshake sollte nicht zu flüssig werden.

Nach Belieben kann das Fruchtfleisch auch zusammen mit Sahne, Milch oder Joghurt püriert werden.