Shrimps schälen, am Rücken leicht einschneiden und den Darm entfernen. In einer Pfanne mit etwas heißem Öl kurz anbraten, salzen und mit etwas Zucker bestreuen. Von beiden Seiten auf mittlerer Hitze bräunen.
Dazu wird Reis gegessen.
Vietnamesisches Kochbuch
Rezepte und Wissenswertes rundum die vietnamesische Küche
rất đơn giản mà chắc chắn là ngon rồi vì tôm nhiều người thích ăn lắm. Tôm bóc hết vỏ ăn rất tiện lợi, không phải bẩn tay khi ăn. Nur salzen nên Geschmack không mất đi mà được tăng lên.