Bei dieser Zusammenstellung ist die Fischsauce als Dip eigentlich nicht notwendig. Wir verwenden sie lediglich zum Nachwürzen bzw. zum Nachschärfen.
Rezeptverweis:
Cà bung – Auberginensuppe mit Tofu
Cải trắng xào – Gedünsteter Pak Choi
Thịt gà nấu hạt sen – Geschmortes Hühnerfleisch mit Lotoskernen
Nhiều món hấp dẫn quá nhỉ, không biết bát nước chấm có phải là nước mắm ớt không.
Đúng là nước mắm ớt. Cảm ơn về lời khen của bạn.