Canh hoa thiên lý nấu tôm khô – Suppe aus Thien-Ly-Blüten mit getrockneten Shrimps

Canh hoa thiên lý nấu tôm khô

In einen kleinen Topf mit Wasser eine kleine Handvoll getrocknete Shrimps (tôm khô) geben und ca. 15 min bei mittlerer Hitze kochen. Thien-Ly-Blüten (hoa thiên lý) waschen und hinzufügen. Ca. 5 min weiter kochen lassen und mit Fischsauce abschmecken.

Diese Suppe wird als Beisuppe zusammen mit weiteren Gerichten zu Reis gereicht.

2 Gedanken zu „Canh hoa thiên lý nấu tôm khô – Suppe aus Thien-Ly-Blüten mit getrockneten Shrimps

    • Das kann ich gar nicht richtig beschreiben. Die aufgeblühten duften auf jeden Fall sehr intensiv. Bei den hier verkauften, noch geschlossenen Blüten war das Aroma nicht sehr ausgeprägt.

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